Nhắc đến Hải Phòng chúng ta không thể không nhớ đến món ăn đặc trưng là Nem Cua Bể. Cũng bởi vì nguyên liệu tạo ra món ăn này có chút đặc biệt là có phần thịt cua bể ở vùng biển Hải Phòng cho nên hương vị món ăn cũng gợi nhớ đến vùng đất giàu nguồn hải sản tự nhiên này.
Như những món chả nem ở một số tỉnh thành ở miền Bắc như Hà Nội, Nam Định... nguyên liệu phải gồm có: Bánh tráng để gói nem, tôm tươi, thịt heo xay, miến, hành lá, mộc nhĩ, nấm hương, trứng gà, gia vị và đặc biệt là món Nem cua bể phải có thêm phần thịt cua. Lưu ý là cách gói Nem cua bể cũng khác với các loại chả nem khác là gói thành hình vuông và sử dụng bánh tráng làm từ bột gạo theo phương pháp truyền thống. Mặc dù cách gói hơi khác nhưng nhìn chung món chả nem phải đảm bảo về chất lượng như nem không bị bung khi rán, nem có vị thơm chứ không có vị tanh của mùi hải sản. Bên cạnh đó thì nước chấm cũng góp phần tăng thêm giá trị của món nem.
Có xuất xứ từ Hải Phòng nhưng món Nem Cua Bể không hề kén người dùng từ miền Bắc đến miền Nam, ngay cả người nước ngoài cũng có thể thưởng thức. Có thể ăn kèm với bún, nước chấm và rau sống. Ngày nay thì món ăn này đã phổ biến rộng rãi khắp cả nước cho các thực khách trong và ngoài nước đều có dịp thưởng thức món ăn đặc biệt này.
Nem Cua Bể
Nem Cua Bể
Một số địa điểm cho bạn thưởng thức:
Quán Nem - 15E Nguyễn Thị Minh Khai, Q.1, TP HCM
Nhà hàng bún chả Phương Mai - 87 Cát Bụi, Lê Chân, TP Hải Phòng
Quán bún chả - Nem cua bể - 59 Hàng Mã, Hà Nội
Sao Biển tổng hợp
HỖ TRỢ DỊCH VỤ